
Лимонные маффины с малиной
19/04/2019



Кексы с малиной и лимоном не только вкусные, но и полезные, поскольку они не содержат сахар. Эти кексы можно есть, даже если вы придерживаетесь здорового питания.
Ингредиенты
- 1 стакан пшеничной цельнозерновой муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 3/4 стакана свежей малины
- 1 ч.л. лимонной цедры
- 2 ст.л. жидкого меда
- 1/2 стакана натурального йогурта без сахара
- 2 ст.л. растительного масла
- 1 яйцо
- 1/2 ч.л. ванильного экстракта
- Щепотка соли
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- В одной миске смешайте муку, разрыхлитель и соль.
- В другую миску разбейте яйцо, добавьте растительное масло, цедру лимона, мед, ванильный экстракт, йогурт и хорошо перемешайте.
- Вылейте жидкую смесь в сухую, добавьте малину. Хорошо все перемешайте.
- Подготовьте формы для кексов. Смажьте их маслом или используйте бумажные формочки.
- Разложите тесто по формам, заполняя их почти полностью.
- Отправьте маффины в духовку и выпекайте в течение 20-25 минут или до готовности.
- Выньте маффины из духовки и дайте им остыть в течение 15 минут.
Ваши маффины с малиной и лимоном готовы!

Предыдущие
Яблочные колечки
Вам также может понравиться

Овсяный кекс с бананом и малиной
28/10/2019
Парфе с фисташками
19/05/2019