Омлет со шпинатом и козьим сыром

Ищете рецепт полезного и быстрого завтрака? Тогда приготовьте этот вкусный омлет со свежим шпинатом, козьим сыром и болгарским перцем. 

Ингредиенты

• 2 яйца
• Соль и черный молотый перец по вкусу
• 1 ч.л. оливкового масла
• 1/4 болгарского перца, нарезать кубиками
• 20 г свежего шпината
• 30 г козьего сыра, нарезать кусочками

Приготовление

1. В миске взбейте яйца с солью и черным перцем.
2. В сковороде нагрейте оливковое масло.
3. Добавьте болгарский перец, шпинат и перемешайте. Обжарьте овощи в течение 3-5 минут, пока шпинат не сморщится.
4. Вылейте яичную смесь в сковороду и накройте крышкой.
5. Как только омлет начнет густеть, добавьте сыр. Снова накройте крышкой, готовьте омлет в течение 3-4 минут, пока он полностью не будет готов.

Ваш омлет со шпинатом и козьим сыром готов!