Салат из киноа, авокадо и овощами
Вкусные салаты

Салат с киноа, авокадо и овощами

Полезный салат из киноа и авокадо с хрустящими огурцами и сочными помидорами. Он легкий, освежающий и простой в приготовлении.

Ингредиенты

  • 1/3 стакана киноа, хорошо промыть, чтобы не горчила
  • 6 помидоров черри, нарезать пополам
  • 1/2 среднего огурца, нарезать на полукружочки
  • 60 г авокадо, нарезать кубиками
  • 1 ч.л. нарезанной свежей кинзы
  • 1/2 ст.л. лимонного сока
  • Соль и черный перец по вкусу

Приготовление

  1. Насыпьте киноа в кастрюлю и залейте холодной водой 1:2, посолите и перемешайте. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите под крышкой 15-20 минут, пока вода не впитается.
  2. Переложите киноа в миску и охладите ее до комнатной температуры.
  3. В миску добавьте помидоры, огурец, кинзу и авокадо.
  4. Добавьте лимонный сок, соль, перец и перемешайте салат.

Один комментарий

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *