Тушеная фасоль со шпинатом

Тушеная белая фасоль со шпинатом — быстрый и простой вегетарианский рецепт. Блюдо также подойдет в качестве гарнира.

Ингредиенты

• 1 ч.л. оливкового масла
• 1 зубчик чеснока, измельчить
• 50 г свежего шпината
• 1/2 стакана консервированной белой фасоли
• Соль и черный молотый перец
• 1/8 ч.л. молотого кумина (зиры)
• Щепотка молотого перца чили

Приготовление

1. В сковороде нагрейте оливковое масло.
2. Добавьте чеснок и обжарьте на среднем огне в течение нескольких минут.
3. Добавьте шпинат, фасоль, соль, черный перец, зиру и перец чили. Перемешайте, накройте крышкой и готовьте в течение 5 минут, пока шпинат не сморщится.