Яичные облака
Завтраки с пользой

Яичные облака

Яичные облака — фантастический рецепт, который идеально подойдет для завтрака. Готовится быстро и легко. К тому же яйца получаются воздушные и очень вкусные.

Ингредиенты

  • 2 яйца
  • Соль и перец по вкусу

Приготовление

  1. Разогрейте духовку до 200 градусов.
  2. Разбейте яйца и отделите белки от желтков. Вылейте белки в миску, а желтки положите каждый в отдельную посуду. Они понадобятся вам позже.
  3. Миксером взбейте яичные белки с щепоткой соли до образования устойчивых пиков.
  4. Возьмите противень и застелите пергаментной бумагой.
  5. Ложкой выложите взбитый белок на пергамент, формируя яичные облака. (Сколько желтков, столько и нужно сделать облаков).
  6. В каждом облаке в середине сделайте углубление.
  7. Поставьте противень в нагретую духовку и выпекайте белки 2-3 минуты или пока они не станут светло-коричневые.
  8. Выньте противень из духовки и осторожно положите желток в центр каждого облака. Поставьте яйца обратно в духовку еще на 2-3 минуты.
  9. Готовые яичные облака осторожно снимите с противня и положите на тарелку. Сверху посолите и поперчите. 

Один комментарий

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *